【2/7以降発送分】バレンタインクッキー缶

マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。
ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。

使用する卵は飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産１００％小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。
その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。